耐熱型食品香精香料的應用事項

點擊數(shù)：15262021-01-19 00:00:00　來源: 香精香料_調味料_調味品

一、運用區(qū)域：

食品香精香料可按我國國家行業(yè)標準gb2760要求，可運用于各類食品中。

二、參照使用量：

100公斤總物料，加入【液體】香精50克～300克（千分之零點五至三）

按使用量與物料混和就可以。上述數(shù)據(jù)為我廠參照使用量，具體操作可以適度調整。

三、常見注意事項：

1.食用香精香料應小量慢慢加入，防止過多。

2.食用香精香料在長期高溫的工藝條件下非常容易揮發(fā)失香，因此增香程序應盡可能分配產(chǎn)成品加工工藝最終階段，增香成功的產(chǎn)品或半成品要封口低溫儲存。

3.產(chǎn)品不含毒性，可安全用以食品增香中，但不適合不經(jīng)過稀釋直接人體服食。

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